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九寨沟县开展2021年秋季学校食堂食品安全专项检查

本网讯(汪鑫)为全面强化学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,贯彻避免校园周边食品安全隐患。近日,九寨沟县市场监管局牵头县教育局对全县22所学校(不含幼托机构)积极开展秋季学校食堂食品安全专项监督检查。

此次重点检查学校食堂的食品原料索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度实施情况;敦促学校对假期后新的用于的餐饮具等作好清除消毒,对库存食品展开定期按规定,对食堂新入职人员展开食品安全科学知识培训和考核,对不存在食品安全隐患的,要限期彻底排查。

此次专项检查结束后,召开了食品安全隐患排查对系统会,针对检查中发现的食品安全隐患明确提出明确的整改期限,届时对问题整改展开“回头看”,确保食品安全隐患仅有整改,食品安全有确保。